作者：冰冰 发布时间：2026-01-27 09:53:27
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2026支付宝蚂蚁庄园今日答案1.28
冷藏后的酸奶表面渗出一层水，是变质了吗
正确答案：不是哦
答案解析
酸奶表面出水是一种乳清分离现象，渗出的“水”就是乳清。酸奶发生乳清分离不会带来食品安全风险，只要没有伴随变色、异味，就不影响酸奶的安全性，搅拌后仍可食用。
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