作者：冰冰 发布时间：2026-01-16 09:05:39
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支付宝蚂蚁庄园今日答案2026.1.17
四川名菜"开水白菜"就是用开水炖白菜吗
正确答案：并不是
答案解析
“开水白菜”这道菜并不是用普通的开水制作的，而是用高汤来烫熟白菜。制作过程中，首先需要熬制鸡、鸭、火腿等食材的高汤，然后用这种高汤反复浇淋白菜，直到白菜熟透。
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