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今天新小鸡庄园谜底9月13日：

做饭有学问以下哪一种操纵更科学？

 谜底：蒸包子用冷水 

解析：蒸包子用冷水，生包子和水一块加热升温。如此可使包子匀称受热，并能补偿面团发酵欠安的弱点蒸出的包子坚实可口。

仙人掌的尖刺其实是它的？

 谜底：叶 

解析：仙人掌的尖刺是它的叶片,是植株为了顺应燥热干旱的戈壁环境退化而成。

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