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小鸡宝宝考考你带鱼的鱼皮越白营养价值越高吗
更新时间:2022-07-12
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蚂蚁庄园7月11日问题:
带鱼的鱼皮越白营养价值越高吗
不是哦
是的呢
谜底:不是哦
解析:白色鱼皮是带鱼的“银脂”,它也被称为“银鳞”,然而银鳞其实并不是鱼鳞,它是一层由特别脂肪构成的表皮。分解其营养价值,此中首要拥有的是脂肪,另外还拥有一些脂溶性香味物质(加强鱼的鲜美滋味),除此之外,鱼皮之中还拥有较多的嘌呤,多摄入对于身材并无好处。
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