最新更新
腊八来啦 过啦腊八就是年
腊八来啦 过啦腊八就是年
版本:v1.0 类别:生活服务 语言:简体中文
大小:0 MB 作者: 更新时间:2020-01-02 09:29

腊八来啦,过啦腊八就是年!今天,农历腊月初八,中国传统的“腊八节”。腊八被视作农历春节的“前奏”。从这天起,人们开始备年货,扫房屋,年的气氛越来越浓厚。此外,家家户户还会喝腊八粥、腌腊八蒜、吃腊八豆腐…马上就要回家过年了,你期待吗?

腊八来啦,过啦腊八就是年!

腊八节日吃食详解:

1.腊八粥

腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今。


腊八来啦 过啦腊八就是年


2. 腊八醋、腊八蒜

在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。

其实,腊八蒜与“腊八算”谐音,意为腊月初八算账。一家人把一年的收支、盈亏计算清楚,该还债的准备还债。


腊八来啦 过啦腊八就是年


3.腊八豆腐

在安徽省黟县地区,腊月初八家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。


以上就是小编为大家讲解的关于腊八来啦 过啦腊八就是年的相关内容解析,如果你想了解更多内容,欢迎持续关注飞飞手游。

请记住本站网址 sflqw.com,浏览器点击飞飞手游 ,方便下次再玩。 《腊八来啦 过啦腊八就是年》app由飞飞手游提供,手机访问

猜你喜欢

习俗
腊八

相关版本

推荐下载

热门合集

有哪些教育学习的软件下载 最火的表情包软件下载 可以看动漫的软件合集